提振消费信心

让消费者与企业之间沟通

更加畅通

前言

3月3日上午，天津市消费者协会、天津市酒类流通行业协会共同组织行业专家、媒体记者、消费者代表走进北方酱酒发源地、国家地理标志保护产区——天津芦台春酿造有限公司，开展白酒消费体察活动。体察活动实地了解了白酒发酵酿造、罐装检测的全过程以及企业对食品安全的把控及措施，让消费者对白酒酿造生产有了更进一步的了解。

活动中，体察人员参观了芦台春地方文化博物馆，企业相关人员现场讲解了芦台春白酒的发展历史。随后前往产品纯粮固态发酵酿造车间、酒窖，实地观看从原粮到白酒蒸馏的全部过程，在现场感受中华传统白酒古法酿造的奥妙，体会中国最大酒窖“中华第一窖”8000吨储酒同时恒温恒湿储存所带来的消费安全感。

企业相关负责人介绍，优质酱酒的酿造，要经一年周期，两次投粮，九次蒸馏，八次加曲，八次发酵，七次摘酒，一年盘勾，五年贮藏，然后才能成为消费者餐桌上的白酒。

最后体察人员参观了企业的国家认可实验室，在实验室人员的介绍以及观看现场实际检测中，体察人员感受到企业为更好满足消费者需求，在对白酒食品安全以及酒类科技创新方面检测和研究所做出的努力。

座谈会

参观结束后全体人员进行了座谈，企业相关负责人介绍芦台春一直坚持绿色发展理念，利用在行业领先的速冻提纯和双蒸还原技术，努力让好酒更净更柔，更符合绿色食品的标准和广大消费者健康、舒适的饮酒要求。会上，体察人员还就白酒相关知识与参观情况进行了提问，企业进行了详细解答，进行了充分的现场互动。